新宿でひっそりと佇む牛丼屋さんが超癒される
牛丼を嫌いな人なんてこの世にいないと思ってるジュンです。今回は新宿にある老舗の牛丼屋さん、たつ屋を紹介します。
場所は新宿。JR新宿駅の東南口から出て階段を降りたらそのまま真っ直ぐ細い道を進みます。甲州街道の脇に沿って歩いてく感じです。
ドコモを超えたらもうすぐお店です。このまま真っ直ぐ歩いてくと最終的に右手に見えてる甲州街道に合流するんですけどそこまで行くと行き過ぎ。
東南口の階段降りてから歩いて1分ちょっとですかね、左手にひっそりと佇むたつ屋が見えます。
この辺は小さなお店が多く特にたつ屋は入り口が少し奥まったところにあるので見落としやすいかもしれませんが注意しながら向かえば通り過ぎないと思います。
入り口にはメニューの看板が。牛丼以外にもかつどんやとりどんなんてのもありますね。
さて店内に入ります。
店内はカウンターのみで15席ほど。壁は服が掛けられるようになっています。高い位置にテレビが設置されてるけどいつも音量が小さい。とても小さい。
席について間も無くお茶が届けられます。この時期は冷たいお茶。温かいお茶もあるので希望を言えば出してくれます。
そしてこのお茶めっちゃ色が薄い。
いつも薄い。
でもそれがここらしくもある。
隣のお客さんに商品が届けられた時その場で支払いをしていたけど商品と引き換えにお会計も出来るみたい。いつも帰り際に払ってたけど知らなかった。
テーブルにもメニューがあります。サイドメニューもあります。たしかうどんもあったけどメニュー撮り忘れました。
牛丼食べる気満々で来るけどいつもメニュー見て悩む。
そしていつも悩んでかつ牛どんを頼む。
かつ牛どんとは牛どんとかつどんがハーフアンドハーフになっているメニュー。欲張りさんの願いを叶えるステキな一品ですね。
しかもかつは半分じゃなくて1枚入ってる。幸せの極み。
カウンターには紅生姜、七味などが並んでるのでお好みで。
あとちょっといいなと思ったのがこれ。木製のスプーン。これならお箸が苦手な外国人客も安心して食べられますね。こう言う老舗のお店とかって観光で来た外国人にも人気ありそうだしスプーンが用意されてれば気軽に入れますよね。知り合いに外国人がいれば連れて来やすいし。
かつ牛丼どんが届くまでしばし待機。ボーッと店員の声を聞いたりしてるとこれがまた癒される。昔ながらのお店だからなんとなく入りにくい雰囲気で店員も江戸っ子みたいで敷居が高いのかなと思われそうだけどここのお店は違う。店員が本当に優しい。いつも店員が2人か3人いるんだけど店員同士のやりとりもとても丁寧でほんわかするんですよ。まるで個人経営のカフェにいるような気分。そのぐらい癒される。
そんなこんなでかつ牛どんの到着。
ゴハンが見えないぐらい牛とかつで覆われています。
かつは白身が少し半熟に残るぐらいの火の通り方。ちゃんとうえには三つ葉が乗ってます。
こういうジャンクフード的なものは味が濃い目のイメージだけど思ったよりも薄味で甘さも抑えてあり食べると結構サッパリしてて飽きのこない感じ。
そして牛どん。飴色に染まった玉ねぎは柔らかくお肉はほどよく脂が乗っててパサパサ感もほとんどありません。味付けは甘めではなくかつと同じようにしょっぱくなくサッパリとしています。そしてたつ屋が他の牛丼チェーン店と決定的に違うのが乗ってる具材。
なんとお豆腐が乗ってるんです!
これってなんか嬉しいですよね。絹のお豆腐だと思うんですけどツルッとしてて味も染みてるから美味しいんですよね。
崩れやすい絹のお豆腐に味を染み込ますぐらいだから結構丁寧にお豆腐を扱ってるでしょうね。
そして気付いたら完食。
余韻に浸りながら音量の小さいテレビを見て落ち着く。
お会計をしてお腹も心も満たされてお店を後にしました。
お腹だけじゃなく心も満たされる日本のファーストフード店が新宿駅からこんな近いところにあるなんて。
〈本日のチラリズム〉
牛丼とかつどんの最強タッグ
ピザ味のまぜそば!?ajito ismのまぜそばが美味してクセになる味だった!
昨日のU.F.Oわさマヨ地獄に引き続きまたインスタント食品系です。
今回紹介するのはこちら!
マルちゃんの『ajito ism ピザ味まぜそば』です。
まぜそばでピザ味?全く想像できない展開間違いなし!!
パッケージの端っこに書いてあったけどajito ismって言うお店があるのね。商品名も気になるけどお店の名前もすごい気になる!
さて中身を見てみると3つの袋が入ってました。
左から順にかやく、粉末ソース、液体ソースです。かやくは先に入れて粉末ソースと液体ソースはお湯を捨てた後に投入のパターンですね。
麺は極太麺って感じで食感が楽しめそう。一般的に極太麺と呼ばれてる麺より太そうな感じ。
麺は大盛りサイズ定番の130gで必要なお湯は680mlです。
かやくを麺に入れてお湯を注いで5分待つべし。
地味に気に入ったのがこの湯切り用の穴が大きくてお湯が一気に捨てられるところ。気持ちよく湯切りができました。
湯切りしたら液体ソースを投入して混ぜ混ぜ。
液体ソースがラー油じゃないかってぐらい鮮やかな赤で目が覚めますね。
液体ソースを入れて混ぜたら最後は粉末ソースを入れますよ。
粉末ソースはムラになりやすいので少しかけて麺をひっくり返してまた少しかけて・・・と数回に分けて投入しました。これで結構まんべんなく混ざります。
そしてソースを入れてて気付いたんですけど香りがものすごく駄菓子屋さんっぽい!なんか駄菓子屋さんで売ってるピザ味のポテトフライみたいな香り(笑)
粉末ソースを数回に分けて投入したのでまんべんなく混ざりました。
ちょっとこれからお菓子を食べるような気持ちになってきたけど目の前にあるのは正真正銘まぜそばです。
で、実食。
あれ?やっぱり駄菓子屋さんのピザ味ポテトフライだ!(笑)
でもなんか美味しい!本物のまぜそばを再現したとかそう言うのは皆無。なにしろピザ味のポテトフライ。むしろ駄菓子屋さんで売ってるピザ味のポテトフライを再現したような味!!
でもなんかすごいハマる。とてもクセになる。
ピザ味に全てを持って行かれそうですが実はこの極太麺も好みな感じでした。極太麺でしかもコシのある食感を楽しめる麺なので食べてて飽きないんです。
そして気付いたら完食してました。
あーこれヤバい。リピート確実です。ホント美味しいからみんな食べたらいいと思う。
〈本日のチラリズム〉
「唯一無二の創作麺料理!」ってのは間違いなかった
辛そうな色だけど全く辛くない
わさびの香りで地獄が見えた。U.F.Oのわさマヨ地獄
先日コンビニで見つけた日清焼そばの『U.F.Oビッグ わさマヨ地獄』を食べたら思った以上に地獄の世界が見えちゃったので紹介します。
まずはパッケージを見ると鬼のようなイラストが書いてありますね。
地獄ってやっぱ鬼がいるんですかね。今回鬼に会えるんですかね。買う時点ではどうせインスタント焼そばだからそんな悶絶するようなものなんて売らないだろうと思って気にせず買ったんですけどね。
U.F.Oシリーズのソースでは最大量らしいんですが地獄のネーミングと語呂合わせさせて25.9g(ジゴク)のわさびマヨネーズが入ってるみたいです。
U.F.Oビッグと言うだけあって麺の量は130gと一般的な大盛りサイズ。
下にこっそりと
"辛みが強いので注意してお召し上がり下さい"
と注意書きが。これズルくない?(笑)
お湯は大盛りと言うこともあり700mlと普通のインスタント焼そばよりは多めですね。できあがりまでは3分です。
中に入ってるのはソースとわさびマヨの2種類。U.F.Oシリーズはかやくが最初から中に入ってるからシンプルですね。と言うことでそのままお湯を投入。
3分経ってお湯を捨てたらまずは液体ソースを入れて混ぜ混ぜ。U.F.Oはソースが絡みやすいのがいいですよね。いい香りがしてきました。
さて、仕上げに今回の目玉であるわさびマヨのソースを麺にぶちまけます。色はうっすらと緑色をしててアボカドソースだと言われてもわからないかも?
が、ここでわさびマヨの洗礼が!
湯気が立ち上る中を覗き込みながらわさびマヨのソースを投入したらわさびを食べた時のように鼻がツーンとして目が痛くて涙が出てきそうになりました。これヤバいかも・・・
しかも!これでまだ半分しか入れてないの!!
ぶっちゃけこれで充分じゃないかと思ったんだけどソース捨てるのももったいないし最後まで投入。
で、全部投入したのがこれ。
明らかにバランスが悪い(笑)
たしかにわさびマヨのソースを手にした時点で尋常じゃない重さだったけど・・・
さすがに25.9gも入ってると簡単にムラなく混ざります(笑)
さて試食。まず香りを楽しむが案の定鼻に抜けるわさびの香りと同時に咳き込む。この時点で食べるのが怖くなった。
で、勇気を振り絞って食べてみる。
!?
一口食べただけでヤバかった。まず口の中は辛さが充満してるし食べるのに顔を近づけるから湯気と一緒に目に向かってわさびマヨの刺激がやってくる。この時点でもう涙が出てたと思う。
目に向かってくる刺激を抑えるために極力顔を近づけずお箸で麺を手繰り寄せて食べたけど見た目的にはちょっと姿勢良くして食べてる人みたいな感じだったはず。そんな感じで少しずつ食べたんだけど食べるたびに脳天を突き抜ける辛さ。まるでドラクエで毒の沼を歩いてるような衝撃!
口に運ぼうとするたびに毎回恐怖が頭をよぎる。トラウマレベル。
そんなこんなで全て食べ切りましたが今のところはもう買うことはないかもしれない!!
でも時間が経つと怖いもの見たさでまた買ってしまいそうな気がしないでもない(笑)
辛さに耐性のある人は一度試してもらいたいそんなインスタント焼そばでした!!
〈本日のチラリズム〉
緑のパッケージが目立つ!
麺とわさびマヨのバランスがおかしい(笑)